Mis à jour le 4 septembre 2023
Attention ! Si vous cherchez une expérience unique en matière de champagne, vous ne pouvez pas manquer une tournée de champagne à Reims, la capitale française du champagne. Laissez-vous séduire par l’élégance et la sophistication du champagne, une boisson classique qui a longtemps été l’une de nos préférées.
Mais saviez-vous que pour qu’un vin mousseux soit appelé « champagne », il doit être produit dans la région de Champagne en France ? C’est pourquoi vous verrez du Prosecco en Italie ou du Cava d’Espagne – jamais du Champagne. Et tandis que les non-initiés peuvent penser qu’ils ne sont que des vins pétillants, ils peuvent également avoir des méthodes de production très différentes.
La Champagne était à l’origine productrice de vin tranquille et a fourni à Paris nombre de leurs plus belles créations. C’est sans aucun doute l’une des meilleures (sinon la meilleure) régions viticoles de France. Située à moins d’une heure de train de Paris, cette région constitue l’une des excursions d’une journée les plus faciles depuis la capitale.
Il y a eu une reprise du tourisme depuis 2015, lorsque l’UNESCO a désigné toute la région comme site du patrimoine mondial. Les destinations les plus populaires de la région sont Reims et Épernay, qui comptent toutes deux parmi les producteurs de vin les plus prestigieux au monde.
La méthode champenoise, comme on l’appelle maintenant, implique deux cycles de fermentation – un avant la mise en bouteille et un après. La seconde fermentation est ce qui produit du dioxyde de carbone et de l’éthanol, deux composants essentiels du champagne. Les raisins de Champagne doivent pousser dans la région de Champagne en France (c’est pourquoi les vins mousseux produits ailleurs ne peuvent pas être appelés Champagne). Mais la région n’est pas la seule qui fait vraiment un Champagne. D’autres contrôles de l’appellation Champagne impliquent des pratiques viticoles spécifiques, utilisant des régimes de pressurage spécifiques à la région.
Avec Épernay, Reims est l’une des deux principales villes de Champagne en France. Lorsque vous planifiez votre visite et votre dégustation de champagne, il est préférable de comparer ces deux villes pour décider laquelle vous souhaitez visiter. Bien que les deux villes aient beaucoup à offrir en termes de dégustation de champagne, Reims est sans aucun doute une destination incontournable pour les amateurs de champagne. La ville est célèbre pour ses célèbres caves de champagne, qui ont été creusées dans les carrières de craie souterraines de la ville. Ces caves abritent les plus grands noms du champagne, tels que Moët & Chandon et Veuve Clicquot.
En visitant Reims, vous pourrez non seulement déguster du champagne dans les meilleures caves de la ville, mais aussi en apprendre davantage sur l’histoire et la culture du champagne. Vous pourrez également visiter la cathédrale de Reims, où de nombreux rois de France ont été couronnés, et profiter de la belle architecture de la ville.
N’hésitez pas à réserver une tournée de champagne à Reims pour une expérience unique en matière de dégustation de champagne. Vous serez émerveillé par la qualité et la sophistication des vins produits dans la région, ainsi que par l’histoire et la culture fascinantes de la région. Alors, préparez-vous à célébrer l’élégance du champagne en participant à une tournée de champagne à Reims !
